だんだん暑くなってきましたね・・・。
皆さん体調には十分お気を付け下さい(>_<)

さて、今日はディナーコースの一部 お魚料理の御紹介


以前ご紹介しました、フランスのサーモンのポワレ





添えてありますのが花ズッキーニ

ななななんとこの花ズッキーニの中にはトゥルトー(イチョウガニ)が入っているのです!!
花ズッキーニの花の部分は破れやすいため、慎重に・・・入れていかないと、すぐに破けてしまうそうです。

仕上げのソースはサフランのソースで

温かいうちに是非お召し上がれっ

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