Un espace français différent qui allie tradition et modernisme Incarnation de la beauté du Japon, le jardin japonais de Mirei Shigemori, qui reflète de manière vivante le changement des quatre saisons.
Dégustez une cuisine française dans une ancienne maison folklorique au modernisme romain Taisho. Au "Restaurant Oukatei", des salles privées sont également disponibles, veuillez donc les utiliser pour les clients importants et les dîners de famille. Tout le personnel vous servira de tout cœur.
Nommé par Mirei Shigemori comme nom commercial Le jardin conçu par Mirei Shigemori, un maître jardinier connu pour avoir créé des jardins tels que le salon de thé Oukatei et le jardin japonais du temple Tofukuji à Kyoto, est géométrique et puissant avec des pierres et une mousse profonde et silencieuse. Et il nous fascine par sa beauté innovante.
Un quatre-quarts originaire de Bretagne, en France, associé à un goût japonais. Principalement 3 types de classiques sans gluten, comme un gâteau qui utilise "anko" pour créer une "douceur" élégante, un gâteau qui utilise du caramel cru original et un gâteau qui utilise de la lie de saké du célèbre saké "Miwazakura" d'Hiroshima. ont préparé un gâteau plein de saisonnalité pour chacune des quatre saisons. L'équilibre exquis des saveurs japonaises et occidentales vous apportera du bonheur à chaque bouchée. S'il vous plaît profiter du gâteau unique à Oukatei, qui vise à fusionner la beauté traditionnelle japonaise avec le français.
