珍しい食材が入荷されましたのでご紹介
イタリア産オーボリー茸






オーボリー茸
は生で食べても美味しいそうです
また、オーボリー茸は別名卵茸とも言われています。



オーボリー茸を使った料理がこちら↓↓




ルーアン鴨とフォアグラのロティ フランス産 ホワイトアスパラとサマートリュフ添え




とても珍しいオーボリー茸。
今がチャンス。

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