あと、1ヶ月ちょっとでクリスマスですね早いものですね。。。
桜下亭からはクリスマスバージョンのクロックムッシュの登場です(●^o^●)

今日は作り方から。。。

①まず、インゲンを対角線に置いていきます。


②次に具を置いていきます。

上から順に、七面鳥とレンズ豆  右手がハムとチーズ
下が茄子のラグソース  左手が海老とブラウンマッシュ

ここからどうなっていくんだろう・・・

③続いて、ベシャメルソースを絞っていきます。



上のベシャメルソースから紹介。
ほうれん草のベシャメル  右が、プレーンのベシャメル
下側が、カボチャのベシャメル  左がトマトのベシャメルです。


さあ、これを焼いていくと。。。。


香ばしく焼きあがりました



焼いている時からいい匂いが立ち込めていました(^u^)
この3色はクリスマスのゴールドカラーにちなんでいます。

是非、クリスマスバージョンのクロックムッシュを召しあがってみて下さい

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