あと、１ヶ月ちょっとでクリスマスですね
早いものですね。。。
桜下亭からはクリスマスバージョンのクロックムッシュの登場です（●＾o＾●）
今日は作り方から。。。
①まず、インゲンを対角線に置いていきます。
②次に具を置いていきます。
上から順に、七面鳥とレンズ豆 右手がハムとチーズ
下が茄子のラグソース 左手が海老とブラウンマッシュ
ここからどうなっていくんだろう・・・
③続いて、ベシャメルソースを絞っていきます。
上のベシャメルソースから紹介。
ほうれん草のベシャメル 右が、プレーンのベシャメル
下側が、カボチャのベシャメル 左がトマトのベシャメルです。
さあ、これを焼いていくと。。。。
香ばしく焼きあがりました
焼いている時からいい匂いが立ち込めていました（＾ｕ＾）
この３色はクリスマスのゴールドカラーにちなんでいます。
是非、クリスマスバージョンのクロックムッシュを召しあがってみて下さい
