お盆休みも終わり、昨日から営業開始です
お盆は、桜下亭で展開している現代アート作家の展示会を見に、蒲刈へ行ってきました（●＾o＾●） こちらは、次回・・・お話します。
さて、本日は今月のメニューのお肉料理のご紹介
「フランス ロワール地方産 仔鴨の胸肉と海水で育った玉ねぎのロティ 生アーモンド添え 鴨のエキスソース」
仔鴨の美味しさは、この時期の涼やかな味わい。 また、海水で育った玉ねぎは甘みも深みもあります
それでは、明日は展示会のお話をさせて頂きます お楽しみに～～
