こんにちは。

今日はチョコレートのお話・・・・

30年以上にわたり、伝統的手法を忠実に守り続けているショコラティエ
“ロベール・ランクス”さんの持つお店

LA MAISON DU CHOCOLAT

ショーケースには、美しく並べられ(写真はないのですが・・・)、
お客様も絶えることなく来店されていました(●^o^●)

私は、夏限定のコレクションを購入

↓      ↓       ↓

塩バターキャラメルやリンゴを使ったショコラ。
涼感を感じさせる夏のショコラでした

さて、明日は研修記を少しお休みして・・・・
今月の料理をご紹介いたしますね

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