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こんにちわ。

今日は前回の続き。お魚料理とお肉料理のご紹介です(●^o^●)


まずは、お魚料理。



天然鮮魚のポワレ フレッシュ雲丹のソース

フレッシュ雲丹のソースと毎日水揚げされる天然鮮魚をお楽しみください
お魚はその日によって、変わります



最後にお肉料理。
秋になり、様々な食材が揃ってきました

今月はフランス ドンブ産のウズラを使ったお料理。




仕上げに先日ご紹介した香茸入りのエキスソース




東城から赤米と皮ごと食べれるシャインマスカットを添えております。


14日から始まる「紅葉フェア」まで、残り少なくなりましたが、
それまでの期間、珍しい「カイユ」・・・ウズラをお楽しみください。
桜下亭ホームページ

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