☆メニュー☆

３月のメニュー

今日はオードブルのご紹介です（●＾o＾●）

今が旬、フランス　ロワール産ホワイトアスパラ、天然ホタルイカと
　　　　　東城町のとれたて野菜のサラダ
３種（イカスミ・サフラン・蕗のとう）のソース添え

そして、まわりにお塩を添えているのですが・・・・。
なんと・・・・・・・

ハイビスカスのお塩なんです!!!!

春を先取る色。ピンクでとっても綺麗です(・o・)
また、一皿々に美しい食用花を飾っています。どんな色のお花が
並ぶかお楽しみに・・・・

左がハイビスカスのお塩　スペイン産です。
右はハーブを使ったお塩なんです。
こちらはお肉で使われていますので、また今度アップさせて頂きますね