フランスサーモン

だんだん暑くなってきましたね・・・。
皆さん体調には十分お気を付け下さい(>_<)

さて、今日はディナーコースの一部　お魚料理の御紹介

以前ご紹介しました、フランスのサーモンのポワレ

添えてありますのが花ズッキーニ

ななななんとこの花ズッキーニの中にはトゥルトー（イチョウガニ）が入っているのです!!
花ズッキーニの花の部分は破れやすいため、慎重に・・・入れていかないと、すぐに破けてしまうそうです。

仕上げのソースはサフランのソースで

温かいうちに是非お召し上がれっ