紅梅も満開に近づき、 だんだんと春の足音が

間近に感じられるように なってきました。

さて先日 春トリュフが入荷しました。

イタリア産です。

春トリュフは この時期の数週間だけの希少品。

春のやさしい安らぎの香りを運んでくれます。

それから、今が旬の真っ只中・・・・ 黒トリュフ。

フランス ボークリューズ産のものです。

非常に香り高い 上質の黒トリュフです。
この香しさ、サ・イ・コ・ウ!!!

そして今日はもう一つ。

今オードブルなどに 添えている フルーツトマト。

高知産のものです。

ちょうどシェフが箱を開いているときに 通りかかってパチリ。

みずみずしくて おいしいフルーツトマトで

鮮やかな赤いトマトたち。   「 おいしいよ~ 」 って 笑顔でならんでます。

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