さつきフェアーランチ

山々の新緑も美しい季節になりました。

今日は　５月さつきフェアーの４，０００円のスペシャルランチコースのご紹介です。

まずはオードブルから。

広島県産地鶏のバロンティーヌ　　春の彩り野菜を添えて

そして　お魚料理です。

瀬戸内海産スズキ、海老のムース　　春レタスのファルシー

広島県産の大根餅添え　ソースアメリケーヌ

続いて　お肉料理は。

宮崎県産　霧島豚肩ロースの低温ロティー

ミニ玉葱のアグロドルチェ

ソースヴィガラード・・・・オレンジ風味が心地よい

マルムラードマスタードを添えてご賞味下さいませ!!

そして　最後は　デザートですね。

チーズとフランボワーズのベリーヌ

ミエル（はちみつ）のグラス添え