寒い日が続きますが・・・。
今日は桜下亭のシェフ一押しのディナーを一部紹介したいと思います(^u^)
まずはお魚から
黒アワビとイトヨリのポワレ アワビの肝のクリームソース
それから
こちらは、フォアグラのポワレ 豚足のリゾット添え 貴醸酒の香り
愛称は抜群です
そして、デザート
ブランマンジェの上にたっぷりとかかった苺ソース フルーツのせ
今回ご紹介したのはほんの一部ですが、 是非、ご来店され、コース料理をご賞味頂ける日をお待ちしております