ジビエ情報です(●^o^●)
今日ベキャス(山シギ)が二羽入荷されました
フランス他で、最も希少価値の高いジビエです。
他にもシュヴュルイユ(鹿)。日本では、蝦夷鹿が流通しています。 コルベール(真鴨)・ペルドロルージュ(山ウズラ)。 ピジョンラミエ(山鳩)。が入ってます
ベキャスは四名様分ございます 次の入荷は未定ですので、お問い合わせの上ご相談下さい。