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こんにちわ。
さて、前回の続き、お肉とデザートのご紹介（●＾o＾●）

お肉料理

「ニュージーランド産仔羊のロティ ４色（赤、紅白、黄、白）ビーツ　マイクロタイム添え　エキスソース」

お肉の上には、オリーブの塩。左のビーツの下にはルッコラセルバチコを添えています。

四種類のビーツは珍しい逸品です。

風味豊かなビーツとジューシーなアニョー（仔羊)を是非お楽しみください

最後にデザート

「山口県岩国市さがら農園　竹岡さん厳選いちごを使用した　桜下亭流　いちご大福」

今回の「いちご大福」はフレンチと和の融合した珠玉のデセールが出来上がったと思います

期間限定

この機会に是非ご賞味下さいませ