１２月４日 日曜日の中国新聞の朝刊の くらし の欄で
《モダンな茶室とアートがコラボ》
と題し、桜下亭お茶室が紹介されました(^o^)丿
現代美術作家 三桝正典さんの作品
自由な感性で書いた襖絵。
襖絵と同じ掛け軸と、屏風。
床の間を飾るシンプルな花入れは、陶芸家の桐田志帆さんが制作。
庭にある石灯籠に着想。
フラワーアーティストの馬場辰治さん。花材と銅線を組み合わせて。
３人の芸術家が制作した、アートな世界があるお茶室を
是非ご覧になって下さい（●＾o＾●）
ここでは、拘りの桜下亭フレンチが味わえます。
美術館の様なお茶室で寛ぎの一時をご提供できれば幸いです
紅葉が一気に見ごろになりました
今日は、キッチンからの写真です☆★☆
この１週間位が見ごろです
風・雨強くなりませんように・・・・・・。
昼間も綺麗ですが、夜景も綺麗です
是非足を運んでみて下さい
今日は、桜下亭で・・・・。
料理の仕上げに使われる、お塩。
この一振りで味に絶妙なバランスを演出
スペイン産の塩の数々。。。
左上から、スモークソルト・左下がブラックソルト（炭ベースの塩）
左下二つ目が５ペッパーソルト（ブラック・グリーン・ジャマイカ・ピンク・ホワイト）
その隣の白い容器がオリーブソルト。
ガラスの容器が、板状の塩の結晶。フレークソルト。
黄色い容器が、レモンラベンダーソルト。
オレンジ色の容器、オレンジチリソルト。
次にフランス産ゲランドの塩
紫色の容器が、波の花だけで作られた塩の結晶
フルール ド セル。
そして、緑色のパッケッージが同じくゲランドのオーガニック
ファイン シー ソルト セルファン 。
と多種多様
オードブルからデザートまで、様々な塩が使われていきます（●＾o＾●）
ご興味のあるお塩がありましたら、お気軽にお尋ね下さい
