先日ＮＨＫ広島の 「お好みワイド」で取材をしていただきました。
テーマは “ フルーツほおずき ” です。
桜下亭では今、お昼のスペシャルランチコースやディナーコースのデザートで
フルーツほおずきを使ったジャムを添えることがあるのです。
フレッシュなフルーツほおずきは 庄原市東城町の農家さんから入るものです。
フルーツほおずきをジャムにしているところです。
ＮＨＫ広島の撮影クルーの方々。
丁寧にカメラに収められている様子です。
このあとリポーターの試食やオーナーとの会話も収録されました。
これがデザートのショコラドーム フルーツほおずきのジャム添え
コニャック風味のミルクのソース です。
この様子は１１月６日(水) 夕方６時１０分からの “お好みワイド”の
「お好み探検隊」 の中で放送されました。
