紅梅も満開に近づき、 だんだんと春の足音が
間近に感じられるように なってきました。
さて先日 春トリュフが入荷しました。
イタリア産です。
春トリュフは この時期の数週間だけの希少品。
春のやさしい安らぎの香りを運んでくれます。
それから、今が旬の真っ只中・・・・ 黒トリュフ。
フランス ボークリューズ産のものです。
非常に香り高い 上質の黒トリュフです。
この香しさ、サ・イ・コ・ウ!!!
そして今日はもう一つ。
今オードブルなどに 添えている フルーツトマト。
高知産のものです。
ちょうどシェフが箱を開いているときに 通りかかってパチリ。
みずみずしくて おいしいフルーツトマトで
鮮やかな赤いトマトたち。 「 おいしいよ～ 」 って 笑顔でならんでます。
