だんだん暑くなってきましたね・・・。 皆さん体調には十分お気を付け下さい(>_<)
さて、今日はディナーコースの一部 お魚料理の御紹介
以前ご紹介しました、フランスのサーモンのポワレ
添えてありますのが花ズッキーニ
ななななんとこの花ズッキーニの中にはトゥルトー(イチョウガニ)が入っているのです!! 花ズッキーニの花の部分は破れやすいため、慎重に・・・入れていかないと、すぐに破けてしまうそうです。
仕上げのソースはサフランのソースで
温かいうちに是非お召し上がれっ