こんにちは。
今日はチョコレートのお話・・・・
３０年以上にわたり、伝統的手法を忠実に守り続けているショコラティエ
“ロベール・ランクス”さんの持つお店
“LA MAISON DU CHOCOLAT”
ショーケースには、美しく並べられ（写真はないのですが・・・）、
お客様も絶えることなく来店されていました（●＾o＾●）
私は、夏限定のコレクションを購入
↓ ↓ ↓
塩バターキャラメルやリンゴを使ったショコラ。
涼感を感じさせる夏のショコラでした
さて、明日は研修記を少しお休みして・・・・
今月の料理をご紹介いたしますね
